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新聞快訊:食安專家指出共生元抗發炎效果勝過魚油
2026年2月15日,台灣食安專家韋恩公開指出最新研究,「共生元」(Synbiotics,益生菌與益生元複合配方)在降低人體慢性發炎標記物的效果,明顯優於傳統魚油補充品。該隨機對照試驗為期六週,結果顯示共生元組可顯著減少多種發炎蛋白質,包括TNF-α、IL-6及IFN-γ。專家強調,此發現反映出腸道健康在免疫調節及慢性疾病管理上的關鍵角色,預料將引發保健產業與消費市場新一波關注。
共生元研究揭示腸道調控抗發炎新機制
本研究由《Journal of Translational Medicine》發表,以三組介入—共生元、魚油500毫克Omega-3與菊糖纖維20克—進行效果對比試驗。結果顯示,雖然三組均降低發炎生物標記,但共生元組效果更全面且持續,尤其血清中丁酸(短鏈脂肪酸的一種)上升與IL-6下降呈負相關,暗示腸道菌代謝產物是抗發炎的重要環節。共生元中結合的發酵Kefir益生菌與益生質,能有效促進腸道菌群平衡,從而調節全身免疫反應。
抗發炎保健品市場迎來新焦點,產業動能增強
消費者對功能性保健食品需求日增,特別是具明確免疫調節及抗發炎功效的產品。國際保健市場趨勢展示由傳統單一成分(如魚油)向複合成分「共生元」策略轉型,相關產品快速擴大。台灣藥局與健康食品通路亦觀察到,消費者在閱讀標籤時更加留意菌株數、益生質含量與成分組合。雖尚無官方衛生機構發布針對共生元抗發炎功效的專門規範,產業界正推動品質控制標準與臨床驗證,強化市場信用。
多角度分析共生元與魚油的比較優勢與限制
專家韋恩支持共生元基於研究數據在多種炎症蛋白減少上勝出,但也有醫學界提醒,魚油的抗發炎作用已通過多樣大型臨床試驗驗證,具長期風險降低心血管疾病的功效。共生元現階段仍需擴大臨床驗證,確認其在不同族群及病症的穩定性與效果差異。此外,產品品質、活菌存活率及個人腸道菌群差異也影響效果。腸道健康學者則高度重視研究對免疫系統調節的啟示,認為未來保健品設計將更著重於促進有益菌代謝產物如丁酸的生成。
消費者行為與政策環境可能出現調整趨勢
隨著慢性疾病與高齡人口增加,抗發炎保健需求攀升,消費者選擇正逐漸從單純的魚油轉向強調腸道益生元的共生元產品。不過,台灣市場消費者仍期待政府衛生主管機關如食藥署發布更明確指導。此外,未來若共生元臨床數據廣泛支持,其抗發炎功效及安全性有望納入政策監管範圍,並推動產品標示和安全標準制定,有助保障消費者權益與產業健全發展。
後續發展與專家展望
專家預期,學術界接下來會推動更多針對共生元與魚油效果的比較臨床試驗,強化對發炎標記物及腸道代謝產物機轉的理解。同時產業將加速益生菌株與益生質組合的優化,提高產品效能與穩定性。雖魚油仍具心腦及眼睛健康效益,但共生元有望成為抗發炎領域新的標竿,未來兩者配合使用也將成為流行趨勢。專家仍提醒,保健品僅為健康飲食與生活方式的輔助,不能完全取代均衡飲食和運動習慣。

▲ 一位留著短髮和鬍子的男性,坐在白色廚房中島旁享用早餐,他的左手拿著盛有麥片或優格的白色碗,右手則拿著保健食品罐。桌上有白色馬克杯及多罐色彩繽紛的醃漬食物,如小黃瓜、紫洋蔥與辣椒。畫面顯示自然光線,呈現健康居家氛圍。

▲ 一位戴眼鏡的成熟女性身穿牛仔外套,站在台灣藥局貨架前仔細閱讀保健食品標籤,背景是擺滿藥品及保健品的貨架,另一位藥師在遠處。
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