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黃仁勳韓國韓式炸雞晚餐引爆投資熱潮，雞肉股與機器人概念股齊漲
2023年10月30日晚，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳在南韓首爾知名炸雞連鎖「Kkanbu Chicken」享用韓式炸雞晚餐，迅速掀起社群媒體熱烈討論，且被譽為「炸雞外交」。當晚與三星電子、現代汽車集團高層一同用餐的消息激勵投資市場，南韓雞肉相關股票如Kyochon F&B、Cherrybro及餐飲自動化機器人概念股同步上漲，活絡餐飲與科技領域的跨界效應。
黃仁勳與韓國科技大老非正式聚會 驅動股市波動
此次黃仁勳訪韓除了出席慶州亞太經濟合作會議（APEC）CEO峰會，也與三星電子會長李在鎔、現代汽車集團會長鄭義宣舉行非正式晚餐。餐廳外，黃仁勳親切分享炸雞給圍觀的民眾與警方，展現親民形象，網友稱其為「Jensen Hyung」，進一步引爆市場熱度。此聚餐刺激南韓雞肉股Kyochon F&B股價一度飆升20%，家禽加工商Cherrybro大漲30%至跌停板限制，交易量激增200倍。炸雞自動化機器人廠Neuromeka股價亦跟著攀升，反映餐飲智能化與自動化投資需求快速擴張。
韓式炸雞與餐飲自動化推動亞洲飲食文化與投資融合
該事件帶動韓國餐飲產業創新浪潮，BHC炸雞與開丼快速推出節慶年菜新品，結合韓式炸雞與日式丼飯搶攻節慶市場。此現象代表亞洲飲食文化地域融合與消費升級，與餐飲自動化概念相輔相成。隨著南韓與台灣科技緊密往來，兩地餐飲市場也因企業創新與投資熱潮日益活絡，促使傳統餐飲與科技產業深化交流，吸引投資者密切關注智能餐飲市場動向。
科技巨頭加強合作，推動韓國成為AI強國戰略布局
黃仁勳訪韓期間宣布輝達計劃向韓國企業供應超過26萬顆先進AI晶片，涵蓋三星電子、SK集團、現代汽車及Naver等大企業，支持韓國政府推動成為全球「第三大AI強國」目標。此舉鞏固輝達在亞洲市場的關鍵地位，強化韓國在AI與半導體技術領域的研發與應用。韓國總統李在明與黃仁勳會面，討論AI合作方案，象徵雙方高端科技合作獲得高度政策支持，預期未來合作將擴展至自動駕駛、記憶體與人工智慧等核心領域。
名人效應引投資熱潮，市場風險與長期基本面需謹慎評估
韓國媒體與市場分析師普遍認為黃仁勳引爆的「炸雞外交」事件，展現韓國股市獨特的名人效應及「迷因經濟」文化特徵。短期內，明星人物於社群媒體激勵下迅速推升概念股股價，但專家提醒，這類股價波動多為暫時現象，長期投資回報仍須建立在企業基本面及持續成長力上。投資人應謹慎防範短線追高風險。相比之下，輝達與韓國科技企業的穩健策略投入，則為雙方產業的持續發展奠定基礎。
南韓與台灣餐飲及股市聯動，科技與傳統產業融合趨勢明顯
黃仁勳事件不僅激勵南韓雞肉及餐飲股上漲，也促進台灣餐飲業如大巨蛋運動餐廳透過自助調飲搭配台股漲跌連動促銷，多方互動反映區域飲食文化融合，同步影響投資情緒。此策略吸引消費者與投資人雙向活絡市場，強化台韓科技與消費層面交流。整體趨勢凸顯全球化下地方文化與科技整合力量，將推動更多跨界合作與新型商業模式誕生。
▲ 台灣股票市場因AI晶片政策及科技結構調整，展現高度活絡與風險共存局面，資料來源：Unbias Taiwan
展望未來：深化AI晶片合作與迷因股波動管理成焦點
展望未來，NVIDIA與韓國科技巨頭的合作將持續深化，推動亞洲成為全球AI技術與製造重鎮，加速汽車、半導體及消費電子產業的智慧化轉型。供應鏈分散與強化韌性將成策略重點，以降低地緣政治風險。學者也指出，韓國市場對名人效應敏感，類似黃仁勳效應恐將持續引發短期股價波動，建議投資人結合基本面分析做好風險控管。未來市場機制將日趨成熟，科技與生活融合程度也將進一步深化。
本文事件可參考「黃仁勳炸雞外交炸響南韓 雞肉股、機器人概念股同步暴漲」、「韓式炸雞與日式丼飯亦有「年菜」！橘焱胡同BHC炸雞與開丼新菜搶市」了解詳細發展。
