酒精每天1杯增多種癌症風險　研究：停久坐10分鐘降死亡

▲ 酒精每天1杯增多種癌症風險　研究：停久坐10分鐘降死亡

過去不少人都覺得「小酌一杯」對身體有益，不過一篇刊登在《刺胳針區域健康－美洲》期刊的新研究，徹底推翻了這個觀念。研究發現，過去33年來，美國20歲以上民眾因為酒精導致的癌症死亡人數，比例翻了一倍。就算每天只喝一杯標準量的酒，罹患乳癌、大腸癌、肝癌等十種癌症的死亡風險，還是會明顯上升。

這份研究直接質疑了長久以來「適量飲酒對心血管有好處」的說法。研究人員指出，酒精對身體的傷害，比過去想像的還要直接，特別是跟多種癌症的發生和死亡有很明確的關聯。世界衛生組織（WHO）也早就把「酒精使用障礙症」列為影響全球的十大疾病之一，凸顯出酒精依賴對公共衛生的威脅有多大。

日本一位網紅醫師伊勢呂哲也在他的頻道提醒，長期依賴酒精不只會提高罹癌風險，也會引發肥胖等代謝問題。他特別強調，「偶爾喝一杯」和「每天喝一杯」的風險完全不一樣，慢性依賴更是健康的殺手。這也跟WHO的立場一致：對健康來說，最安全的飲酒量就是零。

台灣的飲酒文化同樣需要正視。根據國民健康署公布的「青少年吸菸暨健康行為調查」，雖然青少年最近30天的飲酒率稍微下降，但家庭聚會和節慶應酬中的「勸酒文化」還是一大隱憂。不管是長輩或朋友說一句「喝一口又沒關係」，往往就成了青少年碰酒的破口。國健署為此傳授了「拒酒五招」，像是明確拒絕、轉移話題或是以茶代酒，幫助大家在社交場合守住底線。

除了酒精，另一個日常習慣也在悄悄提高癌症風險。英國和澳洲的研究團隊在《公共科學圖書館：醫學》期刊發表了一項研究，追蹤英國生物樣本庫裡超過9萬名參與者長達11到13年。結果發現，每天每增加一小時的持續久坐，癌症死亡的風險就會增加10%。

台灣神經內科醫師鄭淳予指出，連續坐著的時間越長，包括大腸癌、肺癌在內的五種癌症風險都會跟著提高。不過，這項研究也帶來了好消息：只要每30分鐘就起身動一動，就算是簡單的散步、洗碗或燙衣服這類輕度活動，都有助於降低風險。這對現代上班族來說，是一個簡單又可行的健康方法。如果想了解更多日常習慣對健康的影響，可以參考心臟科醫師點名的7大NG習慣。

從喝酒到久坐，這些研究都在傳達一個核心訊息：很多我們覺得「很正常」的習慣，其實正在不知不覺中傷害健康。先前也有醫師提醒，長期喝高糖飲料或燙口的熱飲，同樣會增加罹癌風險，民眾真的應該重新審視自己的飲食和生活型態。

面對這些新的科學證據，亞洲人得更加小心。因為很多人體內帶有酒精代謝基因（ALDH2）缺陷，喝酒後罹癌的風險其實比歐美人還要高。從改變飲酒習慣到定時起來活動，這些看似微小的調整，都可能是降低癌症風險的關鍵一步。

資料來源

• 《The Lancet Regional Health – Americas》期刊研究
• 世界衛生組織（WHO）
• 國民健康署114年青少年吸菸暨健康行為調查
• 《公共科學圖書館：醫學》（PLOS Medicine）期刊研究
• 伊勢呂哲也醫師社群頻道
• 鄭淳予醫師受訪報導

AI 多元觀點

以下是三個 AI 對本則新聞的不同解讀，供讀者對照，不代表本站立場。

Grok：「台灣的飲酒文化長期被視為社交潤滑劑，卻在基因與流行病學證據下顯得危險。亞洲人ALDH2缺陷比例高，少量飲酒的致癌風險遠高於歐美。家庭聚會、節慶勸酒仍視「喝一口沒關係」為人情，卻忽略慢性依賴累積的乳癌、大腸癌等死亡風險。國健署推拒酒技巧固然必要，但更需社會重新檢討把酒精等同熱情的集體習慣，才能真正降低癌症負擔。」

Gemini：「過去「適量飲酒有益健康」的迷思已被科學證據打破。WHO明確指出，最安全的飲酒量為零，尤其亞洲人因ALDH2基因缺陷，致癌風險更高。久坐同樣是隱形殺手。與其抱持僥倖，不如從調整生活習慣做起，才能有效預防癌症。」

ChatGPT：「每天喝小酒的美夢，終究是隱藏在健康風險底下的幻覺。這讓我想到自己曾經的小確幸：用一杯酒來放鬆，但也因為這份習慣，開始思考那些看似無害的日常微動作。慢性的小習慣，正逐漸在不知不覺中堆疊出危機。或許，真正的健康，遙遠於水龍頭那一滴酒都沒喝的決心，而不只是捏著筆記上的「適量」。」